Salat mit feta und honigmelone
In meiner Kochschule ist er ein Dauerbrenner, der nie langweilig wird. Kochen soll Freude machen. Er passt sich wunderbar an:
Sommerfeste und Gartenpartys
Als Teil eines Buffets oder als Vorspeise – ein echter Eisbrecher.
Picknicks im Grünen
Er lässt sich super vorbereiten und transportieren – einfach in eine Box füllen und los.
Brunch mit Freund:innen
Neben Croissants, Eiern und Kuchen ist dieser Salat eine willkommene Abwechslung.
Leichte Lunchgerichte im Büro
In ein Schraubglas geschichtet, mit Dressing separat – ideal zum Mitnehmen.
Hochzeiten oder Geburtstagsfeiern
Als edle, besondere Vorspeise – gerne mit Amuse-Gueule-Charakter serviert.
Fazit: Mein Honigmelonensalat – Sommer pur auf dem Teller
Ich kann es nicht anders sagen: Dieser Salat ist für mich der Inbegriff von Sommer.
In meiner Kochschule serviere ich ihn gerne im Rahmen mediterraner oder sommerlicher Menüs.
Hier einige meiner Lieblingskombinationen:
- Gegrillter Halloumi oder Ziegenkäse
Die Kombination aus warmem, gebräuntem Käse und dem kühlen, fruchtigen Salat ist einfach göttlich. - Focaccia mit Kräuterbutter
Ein frisch gebackenes Focaccia, Rosmarin und Meersalz passt perfekt – ideal zum Dippen in der selbstgemachten Kräuterbutter. - Pasta mit Zitronen-Ricotta
Ein leichter Pasta-Hauptgang mit Ricotta, Zitronenzeste und Kräutern – der Salat dazu bringt Frische auf den Teller. - Lachsfilet vom Grill
Der Salat ergänzt wunderbar ein Stück saftigen Fisch mit knuspriger Haut – besonders an Sommerabenden. - Buntes Spargelgemüse
Die Kombination aus zartem Spargel, etwas Zitrone und cremigem Schmand ist puristisch, aber mit dem richtigen Dreh.
Meine Kochschule – Wo Rezepte lebendig werden
Der Honigmelonensalat ist ein fester Bestandteil meiner Sommerkurse.
Was mir in meinen Kursen besonders wichtig ist: Interaktion, Kreativität und Entspannung.
Am besten heute noch. Ideal für Anfänger.