Senf dip selber machen
Wenn’s dir wichtig ist, rechn’s lieber selbst mit deinen genauen Zutaten nach. Probier’s aus – dieser kleine Extra-Schritt lohnt sich!
Nährwertangaben
Okay, jetzt kommen wir zu den Fakten – aber keine Sorge, ich halte es kurz und schmerzlos! Das bedeutet, dass wir eine kleine Provision erhalten, sobald ihr über den Link etwas kauft.
Statt Thymian eine Vanilleschote oder ganz klassisch nur Salz und Pfeffer. Leider gibt es dann aber keine frischen Feigen mehr. Einmal hab ich ihn sogar in eine Marinade für gebackene Hähnchenbrust verwandelt – einfach den Dip mit etwas Öl und Kräutern verrühren, das Fleisch einlegen, und ab in den Ofen.
Selbstgemachte Saucen oder Dips sind bei uns essentiell.
Mein Geheimtipp: Ein bisschen Dip direkt aufs heiße Fleisch träufeln – das gibt eine glasige, würzig-süße Kruste, die einfach umwerfend ist!
Gemüse-BFF: Karottenstifte, Paprikastreifen, Gurken oder sogar Rote Bete-Chips – dieser Dip verwandelt jedes Gemüse in eine köstliche Nascherei. Schmeckt einfach zu gut, dieser Honig-Senf-Zauber!
Serviervorschläge für den honig senf dip
Jetzt kommt der lustigste Teil – wozu du diesen himmlischen Dip alles servieren kannst!
Wenn er zu dick geworden ist , fülle mit Essig oder abgekochtem Wasser auf.
Fülle den Senf in heiß ausgespülte Gläser mit Schraubverschluss. Akazienhonig ist auch super neutral. In den Gläsern muss er zwei Wochen lang ziehen, bevor du ihn nutzen kannst. Aber gut: Im Kühlschrank hält er sich eh 3 Tage – und bei uns ist er meistens schon am ersten Tag weg!
Mein Dip ist zu flüssig – was tun?
Kein Stress!
Ob als Dip für knackiges Gemüse, zu gegrilltem Fleisch oder einfach als Brotaufstrich – dieser cremige Träumchen mit der perfekten Balance aus süß und würzig wird zum Star auf jedem Teller.
Wer weiß, vielleicht wird deine Kreation ja mein nächster Geheimtipp!
Und falls du denkst „Das ist ja zu einfach, um gut zu sein“ – glaub mir, ich hatte dieselben Zweifel. Selbstverständlich könnt ihr das Rezept auch mit getrockneten Feigen machen. Ach ja, und falls du mal experimentieren willst: Ich hab‘ auch schon Ahornsirup statt Honig probiert… aber das ist eine Geschichte für später!
So bereitest du den honig senf dip zu
Jetzt wird’s lustig – der eigentliche Arbeitsaufwand ist so gering, dass du dich fragst, warum du nicht schon längst jeden Tag diesen Dip machst!